در دنیای نوین امروز، کسب‌وکارها بیش از پیش رقابتی شده‌اند و در چنین بازاری، افزایش رضایت و بهره‌وری نیروی انسانی اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند تا بتوان سودآوری بیشتری داشت. یکی از عواملی که توجه کمتری به آن شده یا حتی نادیده گرفته می‌شود، غذای سازمانی است.
داشتن یک وعده‌ی غذایی با کیفیت، می‌تواند رضایت کارکنان را به همراه آورد و با بهبود سلامت، روحیه، انرژی و همبستگی تیمی، پیشبرد اهداف سازمان را محقق سازد. در این مقاله از آواکتان بیزینس می‌خواهیم اهمیت تهیه غذای شرکتی، مزایای آن و نکاتی را برای انتخاب بهترین تامین‌کننده‌ی غذای سازمانی بررسی کنیم.
چرا تهیه غذای شرکتی برای سازمان‌ها مهم است؟
غذا یک فاکتور مهم و حیاتی برای داشتن یک محیط کار مولد و با عملکرد بالا است. زمانی که کارمندان یک وعده‌ی غذایی مناسب می‌خورند، تمرکز روی وظایف و برقراری ارتباط برای کارمندان آسان‌تر است. یک کارفرما می‌تواند با ارائه‌ی غذا در دفتر یا کارگاه، به کارکنان خود کمک کند تا انرژی و تمرکز خود را حفظ کنند و بازدهی بیشتری داشته باشند.
در سال 2023، کمپانی ezCater که یک کترینگ سازمانی است و در زمینه‌ی تهیه غذای شرکتی و سازمان‌ها فعالیت می‌کند، پژوهشی را در سه ماهه‌ی اول سال انجام داد و 3 گروه عمده را بررسی کرد؛ نخست 621 نفر از کارکنانی که به طور معمول در محل کار خود غذا سفارش می‌دادند، گروه دوم، 1002 از کارکنانی بودند که حداقل یک روز در هفته در محل کار خود حضور داشتند و مدیران آن‌ها غذای رایگان یا یارانه‌ای به آن‌ها ارائه می‌دادند.
در نهایت گروه سوم نیز 633 نفر از صاحبان رستوران‌ها و کترینگ‌ها بودند. بر اساس نتایج این پژوهش و گفته‌های مدیران و متخصصان منابع انسانی، ارائه‌ی غذا به کارکنان به عنوان یکی از 5 فاکتور اصلی اثرگذار در بازگشت سرمایه (ROI) به شمار می‌رود. در ادامه مزایای ارائه‌ی غذای سازمانی را بررسی می‌کنیم.
مزایای غذای شرکتی برای شرکت ها و کارکنان
همان‌گونه که اشاره شد، تهیه غذای شرکتی، چه رایگان و چه به صورت یارانه‌ای، می‌تواند نقش عمده‌ای در افزایش رضایت و بهره‌وری آنان داشته باشد. شاید ارائه‌ی غذا توسط شرکت و کارفرما، یک مزیت کوچک به نظر بیاید، اما می‌تواند به میزان زیادی به تقویت روحیه‌ی کارکنان کمک کند. ارائه‌ی وعده‌های غذایی نشان‌دهنده‌ی این است که کارفرما برای کارمندان خود ارزش قائل است و به سلامت و تندرستی آنان اهمیت می‌دهد. همین امر به تنهایی می‌تواند رضایت شغلی را بهبود بخشد.
مطابق پژوهش‌های موسسه‌ی مشاوره‌ای گالوپ، داشتن رفاه شخصی بیشتر در محیط کار، یکی از مواردی است که کارکنان بیش از هر چیزی خواهان آن هستند و ارائه‌ی غذای سازمانی می‌تواند به آن کمک کند. در نهایت در درازمدت، داشتن احساس مثبت در کارکنان، موجب ابقا و وفاداری آنان نسبت به شرکت می‌شود و از خروج نیروهای کاری نخبه و تحمیل هزینه‌های اضافی بر سازمان و شرکت جلوگیری می‌شود.
در شرکت‌هایی که وعده‌های غذایی ارائه نمی‌شود، کارمندان احتمالا زمان قابل توجهی را صرف برنامه‌ریزی یا تهیه‌ی وعده‌های غذایی برای محل کار می‌کنند. زمانی که در محل کار غذا فراهم باشد، اعضای تیم دیگر در این زمینه نگرانی و دغدغه‌ای نخواهند داشت.
از استرس آن‌ها کاسته شده و به جای این که زمان خود را برای یافتن رستوران، ماندن در ترافیک و پیدا کردن پارکینگ برای برگشتن به محل کار صرف کنند، می‌توانند به استراحت بیشتری بپردازند و این‌چنین فشار از روی آن‌ها برداشته می‌شود. بدیهی است که همین امکانات در ظاهر کوچک، می‌تواند منجر به افزایش تمرکز، بهبود حافظه، بهبود سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش بهره‌وری در محیط کار شود.
تهیه غذای شرکتی در کنار مزایای گفته شده، روحیه‌ی تیمی و پیوند میان کارکنان را نیز تقویت می‌کنند. جمع شدن دور یک میز و یا در یک سالن غذاخوری مشترک، محیطی اجتماعی را فراهم می‌آورد که کارکنان و می‌توانند حین غذا خوردن با یکدیگر گفت‌وگو کنند.
همین گفت‌وگوهای روزمره می‌تواند به ایجاد پیوند و دوستی میان آنان کمک کند و همین ارتباط عمیق‌تر، همکاری‌های کاری را بهبود دهد. مهم‌ترین مزیت چنین ارتباطی این است که به صورت ارگانیک و بدون فشار از سوی مدیران بالارده است و کارکنان اقبال بیشتری به آن نشان خواهند داد.
ویژگی های مهم در انتخاب تهیه غذای شرکتی
برای انتخاب تهیه غذای شرکتی برای غذای کارکنان شرکت، باید موارد زیر را بررسی کرد:
- بزرگی شرکت و تعداد کارکنان
- منوی غذایی متنوع و انعطاف‌پذیر
- بهره‌گیری از پرسنل و آشپزهای مجرب
- استفاده از مواد اولیه‌ی با کیفیت
- تحویل منظم و زمان‌بندی شده
- پشتیبانی و پاسخ‌گویی
نخستین موردی که برای تهیه غذای شرکتی باید به آن توجه کرد، تعداد کارکنان و بزرگی سازمان است. در صورتی که شرکت تعداد کارکنان کمی داشته باشد، می‌تواند از مراکز تهیه غذا، غذای کارکنان را خریداری و تامین کند؛ اما اگر تعداد کارکنان مجموعه زیاد است، بهترین گزینه استفاده از تهیه غذای شرکتی است.
همچنین در صورت انتخاب کترینگ سازمانی، امکان عقد قراردادهای بلندمدت وجود دارد و خیال شرکت از تامین غذای روزانه‌ی کارکنان و تحویل منظم و زمان‌بندی شده راحت می‌شود. همچنین یک تهیه غذای شرکتی معتبر هم پیش از عقد قرارداد و هم در حین قرارداد، پشتیبانی مداومی دارد تا با تعامل با سازمان، بتواند با رفع کاستی‌ها، هرچه بهتر خواسته‌ها و نیازهای غذایی آن‌ها را برطرف کند.
موردی دیگری که باید به آن توجه کرد، داشتن منوی غذایی متنوع است. طبیعی است که تنها با داشتن یک گزینه نمی‌توان همه‌ی افراد را راضی کرد و باید منوی متنوعی ارائه داد تا برای نمونه کارکنان با رژیم غذایی گیاهی یا افراد دارای حساسیت‌های خاص نیز بتوانند غذای خود را از میان آن انتخاب کنند. اما از دیگر نکات یک تامین‌کننده‌ی معتبر، داشتن کیفیت غذای بالاست و بدیهی است که برای داشتن غذای با کیفیت، باید از مواد اولیه‌ی مرغوب استفاده شده و در کنار آن از آشپزها و پرسنل مجرب بهره گرفت.
آیا غذای شرکتی برای سازمان ها به صرفه است؟
شاید تهیه غذای شرکتی یک هزینه‌ی اضافه برای سازمان به نظر بیاید، اما با داشتن مزایایی که در بالا اشاره شد، می‌تواند در درازمدت، با افزایش بهره‌وری کارکنان، نرخ بازگشت سرمایه را افزایش دهد و سودآوری بیشتری را برای سازمان به همراه داشته باشد.
کترینگ سازمانی دلیش، یکی از بهترین کترینگ‌هایی است که در کنار داشتن نیروی انسانی و سرآشپزهای مجرب و حرفه‌ای، از جدیدترین ابزارهای روز دنیا استفاده می‌کند و با داشتن محیطی بهداشتی و قیمت‌های رقابتی و با ارائه‌ی غذاهای با کیفیت، می‌تواند تامین غذای سازمان‌های کوچک و بزرگ، رویدادها و همایش‌ها را بر عهده بگیرد. امکان ثبت قرارداد با این کترینگ از طریق وبسایت هلدینگ آواکتان فراهم آمده است.
نتیجه‌گیری
تهیه غذای شرکتی دیگر تنها یک خدمت رفاهی ساده محسوب نمی‌شود، بلکه یک سرمایه‌گذاری هوشمند و بلندمدت برای ارتقای بهره‌وری نیروی انسانی و حفظ وفاداری کارکنان به شما می‌آید. این مقاله از آواکتان بیزینس، به بررسی مزایای ارائه‌ی غذای سازمانی و نکاتی برای انتخاب یک تامین‌کننده‌ی مناسب اختصاص داشت. باید در نظر داشت که هر اقدامی که در راستای ارتقای تندرستی، رفاه و رضایت کارکنان سازمان انجام گیرد، یک گام مهم در جهت توسعه‌ی پایدار سازمان خواهد بود.
بیشتر بخوانید: نکات مهم در انتخاب کترینگ مناسب
